シャブリのヒミツのホットな情報


予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズ [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
価格: 7,560円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1
予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズ [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル 2005 フランス/ブルゴーニュ・白 生産者:ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル 輸入元:株式会社 ファインズ 葡萄品種:シャルドネ ブーグロの上部、グラン・クリュの畑の中で最も高い位置にある畑です。 石灰質層を覆うきめ細かな粘土質土壌が、熟成の潜在力をもたらします。 フルーティで花のような香りに、スモーキーな風味を与えるミネラル感が加わり、ふくよかで長い余韻が口いっぱいに広がります。 予約商品のワインですので、ご注文を頂いてから輸入元に在庫を確認いたします。 輸入元で品切れの場合もございますので、
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ルイ・ラトゥールシャブリ・ラ・シャンフルール 【2008】 750mlWWINE
価格: 2,205円 レビュー評価:2.0 レビュー数:1
●生産地・分類:ACシャブリ ●品種:シャブリ100%  ●タイプ:白/辛口   ルイ・ラトゥール社の創業は1797年。 ブルゴーニュで唯一、家族経営を守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。 その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。 1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有してい たラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。以来50haに及ぶグラ ン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグ ラン・クリュの畑を28.63ha所有しています。今日、現当主7代目が経営するル イ・ラトゥール社では、ボーヌ郊
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ドメーヌ・デュ・コロンビエ[2006]シャブリ 750ml
価格: 2,300円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
商品名 ドメーヌ・デュ・コロンビエ[2006]シャブリ 750ml 原語表記 2006 Chablis タイプ 白ワイン・辛口 造り・味わい  緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混ざった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べ物にならない充実感です。 料理との相性 土壌からくるミネラルの風味が魚介類とよくあいます。 受賞履歴   生産者 ドメーヌ・デュ・コロンビエ(ギィ モット家) 生産地・等級 フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ地区 葡萄品種 シャルドネ その他  
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【ワイン 白】シャブリ 1er ボーロワ [2007] アムラン 750ml
価格: 2,289円 レビュー評価:1.0 レビュー数:1
フランス・ブルゴーニュ地方ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長でもある、ティエリー・アムラン氏が手がける、高コストパフォーマンスのドメーヌ物(生産者元詰め)ワインです!日当たりのよい石灰質土壌の一級畑“ボーロワ”のワイン。口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。
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ウイリアム・フェーブル シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2007 750ml (ワイン)【10P10Jan25】
価格: 3,640円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1
◆原産国:フランス◆生産地:ブルゴーニュ◆ヴィンテージ:2007◆ぶどうの品種:シャルドネ【白・辛口】ヴァイヨンはシャブリの町を挟んでグラン・クリュの丘の対岸に位置する一級畑です。日当たりに恵まれた畑ならではの、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴です。ミネラルも豊かで、控え目な樽香とのバランスもよく取れています。
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DOMAINE CHRISTIAN MOREAU CHABLIS GRAND CRU LES CLOSドメーヌ・クリスチャン・モロー シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2007 750ml (ワイン
価格: 5,380円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
スラン川右岸に位置。当ドメーヌの区画は、レ・クロの南向きの斜面にあります。土壌は、非常に白く密な粘土が混じった、大変小石が多いキンメリジャン(ジュラ紀後期)の泥灰土から成っています。温度調整されたステンレスタンク65%、約22℃で発酵。樽35%(2・3年古樽90%、新樽・1年古樽10%)、6ヶ月間。12ヶ月間の瓶熟。
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リュットリゾネドメーヌ ・ピスルー・シャブリ 2006
価格: 2,627円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1
地質のスペシャリストの造るシャブリ!!造り手のジャック氏は、ドメーヌを始める1985年まで地質学専門の学者であり、また農業高校の教師をしていました。地質を知りつくしたジャック氏は大変理論的にワインを造ります。伝統的な製法を尊重し、スキンコンタクトは一切行なわず、樽熟成もしません。収穫後即搾り、果汁の状態で24時間静置し、上澄みとオリ混じりの層に分離させ、オリ混じりの果汁は全てネゴシアンに売却し、上澄のみ!で自社のシャブリを造ります。発酵層は全てエナメルコーティングした鉄製タンクを用います。ステンレスタンクはわずかに分子がワインに溶け出すため、メタリックな味に仕上がってしまうので嫌いだとのこと。
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シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム[2007]年・ラ・シャブリジェンヌ元詰・限定品 La Chablisienne Chablis 1er cru Fourchaume 2007 希少!ゴーミヨ
価格: 3,129円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
※画像は2005年ですが本商品は2007年になります 年代 造り手 [2007]年 ラ シャブリジェンヌ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ シャブリ 村名 AOC シャブリ 1級 タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【フランス 辛口 白】【シャブリ 辛口 白】【シャブリ プルミエ クリュ】【AOCシャブリ プルミエ クリュ】【ラ シャブリ ジェンヌ】【ラ シャブリジェンヌ】【フルショーム】
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ジョセフ・ドルーアンドメーヌ シャブリ 【2007】 750mlWWINE
価格: 2,814円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
 ブルゴーニュ地方の名門、ジョセフ・ドルーアン社は1880年の創業以来、ブルゴーニュの伝統的な醸造スタイルを維持し、品質絶対主義をモットーに、数々のワインを世に出しています。 香りはシトラス系であくまでも爽やか。 テロワールを活かすという伝統的スタイルと、ビオ重視しという変革を融合させている老舗です。 また、ブルゴーニュを代表するネゴシアンでもあります。  色はグリーンがかった淡い麦色をしています。フルーティで心地よい香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りをのぞかせます。長い余韻が特徴です。 酸味のバランスがよく、シャブリ特有のミネラルの味わいも感じられる仕上がりになっています。 と
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ハーフ瓶 ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール [2008]375ml
価格: 1,323円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
2009.12.26新入荷致しました。  ルイ・ラトゥールは2007で温暖化の影響故かブルゴーニュのシャルドネ風になった2005&2006のシャブリを酸・ミネラルのキレと洗練度を併せ持ったワインに仕立て直したようだったが、2008年はどうなのだろうか? ヴィンテージ的には当たり年で素晴らしいワインが出来たとの情報が入ってきている。が、シャブリは元々、際立つ酸、痩せたミネラルを特徴とし、1er、GCと上がる毎に洗練されブルゴーニュに近づいていたように思ってきた。ところが何処もかしこも地球温暖化の影響を受け、ドイツではアイスワインがもう出来ないのではとも言われている。フランス・ドイツでの当たり年と
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ウィリアム・フェーブル・シャブリ 750ml
価格: 1,990円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
[フランス]シャブリならではの、みずみすしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすために、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。大地からのミネラル分も感じられるピュアでクリーンな仕上がり。 現行ヴィンテージ 2007年ウイリアムフェーブル シャブリ
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